گردشگری در اسرائیل

شهر قدیمی اورشلیم یکی از بزرگ‌ترین جاذبه گردشگری در دنیا است که نقش بسزایی در صنعت گردشگری اسرائیل دارد. بازدید از مقدس‌ترین شهر جهان و برخی ساختمان‌های قدیمی که برای هزاران سال وجود داشته‌اند، بسیار شگفت‌انگیز است. دیدنی‌های تاریخی بسیار زیادی در این شهر برای تماشا وجود دارد. منظره شهر قدیمی اورشلیم نیز بهترین مکان برای عکس گرفتن است.

اورشلیم یکی از محبوب‌ترین مناطق گردشگری است. اگرچه سایر نقاطی که اسرائیل در آنجا قرار گرفته است، نیز بسیار محبوب هستند، اما گردشگران عمدتا تمایل دارند از مکان‌های مقدس اورشلیم بازدید کنند. اورشلیم مقصد محبوب یهودیان، مسیحیان و مسلمانان است. با مطالعه مقاله تاریخچه زبان عبری سرگذشت قوم یهود و نحوه گرد هم آمدن آنان در فلسطین را خواهید دانست.

آب دریای مرده یا دریای نمک، بیش از هشت برابر شورتر از آب اقیانوس است و به همین دلیل شنا کردن در آن تقریبا غیرممکن است، اما تجربه شناور شدن در آن بسیار سرگرم کننده و جالب است. هنگام بازدید از دریای مرده، مردمی را می‌بینید که روی آب شناور می‌مانند. مردم اغلب برای خاصیت درمانی به دریای مرده سفر می‌کنند. املاح و هوای خشک اطراف آن برای کمک به بهبود بسیاری از امراض، شناخته شده و معروف است.

یهودیان، مسلمانان و مسیحیان همگی به عنوان گردشگر به اسرائیل می‌روند و برای هر کدام مکان‌های متفاوتی وجود دارد که برایشان مهم هستند. برخی ممکن است بخواهند مکان‌های تاریخی و باستانی را ببینند و برخی دیگر بخواهند مکان‌های مذهبی را ببینند، اما برخی دیگر به دیدن مکان‌هایی می‌روند که مربوط به تاریخ مدرن اسرائیل است. همچنین افرادی هستند که فقط می‌خواهند، از طبیعت محدوده اسرائیل لذت ببرند. دریای جلیل یکی از مقاصد مهم این افراد است.

برای اینکه بدانید مردم چگونه در مکان‌های مختلف اسرائیل جابجا می‌شوند، توصیه می‌کنیم مقاله سیستم حمل و نقل عمومی اسرائیل را مطالعه نمایید.

تاریخچه زیادی به منطقه اطراف دریای جلیل مرتبط است، چه باستانی و قدیمی و چه مدرن و امروزی. این منطقه همچنین یک منطقه تفریحی است و امکان قایق سواری، شنا و پیاده‌روی در طبیعت برای همه وجود دارد. بازدید از دریای جلیل برای عموم مردم آزاد است.

رستوران‌های اسرائیل:

غذا خوردن در رستوران‌های اسرائیل می‌تواند یک تجربه لذت‌بخش برای گردشگران اسرائیلی باشد. فضای گرم و به ظاهر شاد مردم، آن را به یک خاطره فراموش نشدنی تبدیل خواهد کرد. گردشگران برای اینکه بتوانند رستوران مناسب خود را انتخاب کنند، همواره کار دشواری در پیش دارند. چرا که تقریبا در هر خیابان پنج رستوران وجود دارد. برای انتخاب مناسب اغلب پیشنهادات مردم محلی را جویا می‌شوند. وقتی به رستوران می‌روند، اولین کار این است که یک میز خالی برای خود پیدا کنند.

سر میز منوهایی قرار دارد که کاملا واضح و اغلب دارای عکس هستند و بسیاری از رستوران‌ها، ترجمه انگلیسی در منوها نیز قرار دارد یا حتی ممکن است یک منوی انگلیسی جداگانه هم داشته باشند. برای اینکه منوهای عبری را خوب متوجه شوید و همچنین برای اینکه بتوانید خیلی راحت به عبری گفتاری و مدرن صحبت کنید، جهت کسب مهارت در این خصوص، می ‌توانید از دوره‌های آموزش زبان عبری بهره ببرید.

رستوران‌ها و کافه‌ها معمولا تا نزدیک صبح باز هستند فقط بین ساعات خاصی از روز، مخصوصا در تابستان بسته می‌شوند. معمولا گرم‌ترین ساعات روز در اسرائیل بین ساعت 12 ظهر تا 5 بعد از ظهر است. بسیاری از مغازه‌ها و رستوران‌ها برای یک استراحت کوتاه بسته می‌شوند. اسرائیلی‌ها دوست دارند آخر شب غذا بخورند. غذا خوردن قبل از ساعت هشت شب، چندان رایج نیست.

به طور کلی مردم اسرائیل عادت‌ها و رفتارهای خاصی دارند. در مقاله‌ آشنایی با جامعه اسرائیل جنبه‌های گوناگونی از فرهنگ و رفتارهای مردم اسرائیل، مورد بررسی قرار گرفته است.

در اسرائیل مردم بزرگترین وعده غذایی یک روز خود را، وعده شام می‌دانند. پس به اندازه کافی جای خالی در شکم خود باقی می‌گذارند تا بتوانند به طور کامل از غذاها لذت ببرند.

آشپزی در اسرائیل:

بیشتر افراد، همین حالا هم با سبک آشپزی اسرائیلی و انواع غذاهای آن آشنایی دارند. بعضی از این غذاها مانند فلافل، نان پیتا، حمص و روغن زیتون برای خیلی از افراد آشنا هستند. با این حال، این فقط آغاز کار است. مردم اسرائیل به واسطه حضور در آن منطقه، یکی از غنی‌ترین فرهنگ‌های غذایی را در جهان دارند. آن‌ها غذاهای محلی خاورمیانه و مدیترانه را با غذاهای محبوبی که مهاجران یهودی از سراسر جهان آورده‌اند، ترکیب کرده‌اند.

یکی از مواد رایج در غذاهای اسرائیلی، روغن زیتون است. در واقع، کیفیت روغن زیتونی که استفاده می‌کنند، واقعا خوب است، حتی همراه مقدار کمی نان. علاوه بر روغن زیتون، میوه‌ها و سبزیجات غذاهای بسیار محبوبی برای اسرائیلی‌ها هستند، چون در محدوده اسرائیل محصولات کشاورزی بسیار زیادی وجود دارد.

اسرائیل پر است از مهاجران و فرزندان و نوه‌های مهاجرانی که از سراسر جهان آمده‌اند. بنابراین غذاهایی که در یک رستوران پیدا می‌شود به خود آن رستوران و سلیقه مشتریانش بستگی دارد. اما به طور کلی غذاهای عامه‌پسندی وجود دارند که می‌توان آن‌ها را در همه رستوران‌های اسرائیل و در هر کجای کشور پیدا کرد. غذاهای زیادی همراه مهاجرانی که از مناطق مختلف جغرافیایی به اسرائیل آمده‌اند به این کشور آورده شده است.

سوغاتی‌های اسرائیل:

برای بسیاری از زائران مذهبی که هر سال به اسرائیل می‌آیند، چیزهایی مانند تسبیح و شترهای چوبی برایشان جذاب است. پرطرفدارترین سوغاتی‌ها، حکاکی روی چوب درخت زیتون و بشقاب‌ها و کاشی‌های سرامیکی تزئین شده با نقاشی‌های رویشان هستند.

همچنین از سوغاتی‌های خوب اسرائیل می‌توان به روغن زیتون، جواهرات اسرائیلی و چشم شیطان یا همان نماد چشم‌زخم اشاره کرد. چشم شیطان در اسرائیل مربوط به خرافات است. این باور وجود دارد که بعضی از مردم می‌توانند با نگاه بدخواهانه خود به دیگران، آنان را چشم بزنند. با این حال، باور دارند که فرد حسود، به طور ناخواسته دیگران را چشم می‌زند. این نماد برای دفع چشم‌زخم به کار می‌رود.

با تعداد زیاد گردشگرانی که هر ساله به اسرائیل می‌روند، صنعت گردشگری، صنایع دستی و سوغاتی پر رونقی در آنجا به وجود آمده است. در صورتی که قصد مطالعه آب و هوای آن منطقه را دارید، جهت آشنایی بیشتر می‌توانید مقاله جغرافیای اسرائیل را مطالعه کنید.

بهترین مکان برای خرید سوغاتی، شهر اورشلیم یا یکی از مکان‌های تاریخی است. گردشگرانی که در شهر قدیمی اورشلیم دنبال سوغاتی هستند، حتما باید چانه‌زدن را بلد باشند؛ در غیر این صورت سوغاتی‌ها به قیمت گزاف به آنها فروخته می‌شود.

چانه زدن در اسرائیل:

خوب است بدانید، در بازارهای اسرائیل همیشه اولین قیمتی که گفته می‌شود بالاتر از قیمت واقعی آن کالاست، به خصوص اگر فروشنده بداند که مشتری یک گردشگر است. بنابراین، همیشه باید سعی کرد روی قیمت چانه زد. تنها بازارهایی که قرار نیست در مورد قیمت کالاهای آن چانه زده شود، بازارهای مواد غذایی هستند.

یک روش رایج برای چانه زدن در بازارهای اسرائیل این است که قیمتی بسیار پایین‌تر از آنچه که تمایل به پرداخت وجود دارد، پیشنهاد شود. به عنوان مثال، کالایی پانزده شِکِل (واحد پول اسرائیل) قیمت دارد، اما مشتری آن را هشت شِکِل می‌خواهد. در این صورت، بهترین راه این است که پیشنهادش را با شش شِکِل شروع کند و کم‌کم به قیمت اضافه کند. حتی گاهی اوقات آن را ارزانتر از چیزی که انتظار دارند، خریداری می‌کنند.

تخفیف گرفتن و چانه زدن در بازارهای اسرائیل بسیار رایج است. این بازارهای کوچک، بازارهای خیابانی موقتی هستند که همه چیز از جمله غذا، لباس و حتی عتیقه‌جات را می‌توان در آن پیدا کرد. برای ارتباط گیری، از بکار بردن زبان عبری هنگام صحبت با فروشنده‌ها نباید هراس داشته باشید، چون آن‌ها بسیار الکی می‌خندند و در ظاهر سعی می‌کنند با مشتریان بسیار دوستانه و مهربان برخورد کنند.

سخن پایانی:

دانستن زبان عبری برای گردشگری راحت در اسرائیل عامل مؤثری است. در این مقاله درباره شهر قدیمی اورشلیم و جاذبه‌های دیگر این منطقه مانند دریای نمک و دریای جلیل صحبت کردیم. همچنین با تنوع غذایی و سوغاتی‌های این محدوده نیز آشنا شدید.